صفحه اصلی

سالیکورنیا گیاهی شورز­یست که به دلیل فواید فراوانی که دارد امروزه در دنیا بسیار مورد توجه قرار گرفته است. به دلیل کمبود غذایی در جهان و افزایش آن در سالهای آتی دانشمندان به دنبال منابع غذایی جدید که سرشار از مواد مورد نیاز بدن باشد هستند. گیاه سالیکورنیا به عنوان یک مکمل غذایی قوی شناخته شده است، چراکه سرشار از املاح کلسیم(برابر یک فنجان شیر)، پتاسیم، فسفر، آهن، مس، روی و..، پلی فنول­ها و آنتی­ اکسیدانت هاست. فیبرموجود در سالیکورنیا و خاصیت نمک زدایی آن در بدن گرفتگی شرایین را برطرف می­کند. همچنین چربی­‌زدا قوی برای مبارزه با چاقی است. علاوه بر تمام این خصوصیات سالیکورنیا به دلیل طعم شور کافی به عنوان ادویه جایگزین نمک طعام نیز معرفی میگردد, بعد از یک دوره مصرف فشارخون بالا را درمان و متعادل میکند، ضد دیابت و ضد چربی خون از ویژگی هایی­ست که نظر بسیاری از مردم دنیا را به خود جلب کرده است و امروز در دنیا به صورت تازه، پودر شده و به شکل قرص های ضد دیابت، فشارخون و چاقی استفاده میگردد. افرادی که فشارخون بالا دارند اغلب از پوکی استخوان و دردهای مفصلی هم رنج می برند چرا که سدیم اضافی که مصرف می کنند جای کلسیم را هم در بدن گرفته و از جذب کلسیم موجود در غذاها جلوگیری می کند، در حالی که پودر سالیکورنیا با دارا بودن کلسیم از پوکی استخوان نیز جلوگیری می کند